Редис

Почему редис не сходит с огородных грядок?

Редис не нуждается в рекламе. Эта культура выращивается повсеместно. Наверное, нет ни одного овощевода-любителя, который не выращивал бы редис.

В корнеплодах редиса содержится 16—44% витамина С, витамины группы В, многие незаменимые аминокислоты, высокое количество минеральных веществ — калия (до 1%), кальция, магния, железа, фосфора. Содержащиеся в редисе эфирные масла и глкжозиды характеризуются фитонцидными свойствами и придают редису неповторимый вкус и аромат. Эта культура находит широкое применение в фитотерапии.

Сорта редиса для выращивания в закрытом грунте

Для этих целей лучше подходят сорта с коротким периодом вегетации. Они энергично поглощают солнечную энергию, быстро растут, меньше формируют цветоносные побеги и образуют плотные корнеплоды. Широко используются сорта: Жара, Тепличный грибовский, Розово-красный с белым кончиком. Все эти сорта дают готовую продукцию за 18—30 дней.

Какая температура необходима для роста и развития редиса?

Редис достаточно холодостоек. Семена его прорастают при температуре 4—5°С тепла. Под пленкой всходы переносят непродолжительное понижение температуры до + 1— минимум 2°С, на грядках — до 1—2°С мороза. Редис чувствителен к повышенным температурам, в открытом грунте недолго переносит повышение температуры до 30°С. В тепличных условиях температура около 20°С может помешать формированию корнеплодов. В целом редис значительно чувствительнее к повышению оптимальной температуры, чем к ее понижению. При превышении оптимальной температуры у редиса за счет корнеплодов начинают образовываться листья.

Раннее выращивание редиса

Ранний редис в условиях средней полосы выращивают под пленкой в парниках и теплицах. Для парников и теплиц можно приготовить разные почвосмеси из навозного перегноя и дерновой земли (40?60% или 60?40%). Дерновую землю можно заменить полевой землей. Смесь можно сделать и из трех компонентов — дерновой земли, навозного перегноя, торфа (40x40x20%). При использовании старой парниковой почвы ее надо смешать в равном соотношении с дерновой землей. Дерновую и полевую почву лучше использовать среднего и легкого механического состава.

Как получить редис лучшего качества?

Лучший и более вкусный редис получают при ранних сроках выращивания. Более поздние сроки посева редиса создают дополнительные проблемы по уходу и борьбе с вредителями и болезнями редиса, так как в этом случае растения сильнее повреждаются.

Когда высевают его в парниках и теплицах?

В парниках и теплицах редис обычно высевают в начале апреля.

До появления всходов в теплицах и парниках поддерживается температура на уровне 15—20°С. При появлении всходов, чтобы растения не вытягивались, температуру надо снизить до 8—10°С. Такой режим поддерживается до появления первого настоящего листа. Затем температура в теплицах и парниках снова повышается до 15—18°С.

Способ посева редиса и расход семян

Посев проводят под зубчатый маркер 6?6 см или вразброс. Расход семян редиса 2—4 г на 1 м2. Глубина заделки семян 2—2,5 см.

Режим влажности почвы при выращивании

Влажность почвы поддерживается в пределах 60—70%. Регулируется это частотой и нормами полива. Поливать редис лучше в ясную погоду в первой половине дня. При этом следует учитывать интенсивность процесса испарения. При небольшом испарении очень легко почву переувлажнить. В жаркую солнечную погоду поливать надо чаще. При высокой влажности почвы корнеплоды редиса поражаются бактериями и грибами.

В начале формирования корнеплодов необходимо провести подкормку: на 10 л воды 20 г мочевины и 30 г хлористого калия.

Сроки уборки

Убирают редис, как правило, выборочно. Корнеплоды можно сохранить до 35 дней в холодильнике в полиэтиленовых пакетах, хотя длительность хранения сильно зависит от сорта.

Редис в незащищенном грунте

В открытом грунте редис начинают высевать в марте — апреле, в зависимости от местных условий. Последующие посевы проводят с двухнедельным интервалом вплоть до августа — сентября. Для выращивания редиса не следует использовать свежеунавоженные земли. Переудобрять участки тоже нецелесообразно, это сильно увеличивает рост листьев.

Подготовка почвы для выращивания редиса в открытом грунте

Участок перекапывается с осени. Перед посевом вносят 5—6 ведер компоста на 1 м2 и полное минеральное удобрение. Для обеззараживания почвы, увеличения в ней фосфора и калия, многих микроэлементов и ускорения таяния снега на участке, предназначенном под редис, по поверхности снега в марте разбрасывают золу, перемешанную с марганцовкой (1 ведро золы, 5 г марганцовки на 20 м2). Это ускоряет таяние снега более чем на неделю.

На каких грядках удобнее его выращивать?

Ширина грядки до 1,5 м, длина не более 15 м (более длинную грядку трудно покрыть пленкой). Грядки могут быть спаренными, но тогда между ними надо оставлять расстояние не менее 50 см. Располагать грядки надо с учетом преимущественного направления ветров.

Способы посева в открытом грунте

Хорошие результаты дают посевы с использованием простых приспособлений, которые упорядочивают расположение семян на грядках. Некоторые овощеводы-любители хорошо отзываются о бороздильниках. Для его изготовления берется стальной угольник 50x50x5 см и длиной 110 см. В середине к нему приваривается стержень диаметром 25 мм и длиной 90 см с ручкой. Рядки нарезают поперек грядки. Получаются ровные рядки с расстоянием между ними 10 см и глубиной до 4 см. Более удачно его применение на рыхлой земле. Посев в такие рядки дает ровные всходы.

Уход за растениями редиса в открытом грунте

Уход за растениями в открытом грунте такой же, как и в парниках и теплицах, — рыхление, удаление сорняков, полив. В первый период надо следить за заморозками. Лучше всего грядки держать под пленкой, пока растения не будут иметь листья высотой 6—8 см. Тогда пленку можно снять.

Как надежнее сохранить корнеплоды редиса?

Для лучшего хранения редиса после уборки не надо обрезать корни, а ботву обрезать в 1,5—2 см от корнеплода. В таком виде упаковать в полиэтиленовый мешок и положить в низ холодильника. В течение 3—5 дней редис не теряет вкусовых свойств и внешнего вида.

Свои семена редиса. Где разместить его семенники?

Лучше там, где поблизости не было цветущих растений репы, редьки. Место для семенников надо выбрать открытое, чистое от сорняков. Навоз в его грядки вносить не надо, а только минеральные удобрения. Маточные корнеплоды высаживают в мае.

Как подготовить корнеплоды — семенники редиса?

Корнеплоды надо подобрать характерные для сорта, семена которого хотите получить. Они должны быть здоровыми и упругими. Перед высадкой не следует их мыть и чем-либо обрабатывать. После посадки полить раствором марганцовки (5 г на 10 л воды). Расход раствора 0,5 л на лунку. Если корнеплод обнажится при поливе, его надо присыпать и снова полить. Через 17—20 дней корнеплод формирует стебель до 25—30 см. Когда семенники будут иметь стебель 60—70 см, их надо огородить колышками или привязать.

Семенники редиса нуждаются в хорошей защите от вредителей и болезней?

Да, во время цветения на семенники обычно нападает бабочка-капустница. Необходимо провести химическую обработку.

Какие семена редиса отобрать с семенников для посева и как их подготовить для хранения?

Наилучшие семена формируются в нижних стручках. На высоких ветках стручки мельче, но и здесь вызревают хорошие семена. Пожелтевший стебель надо срезать до растрескивания нижних плодов и повесить на дозревание в сарае или под навесом. В сухое лето можно срезать побеги с плодами, связать в пучки и хорошо просушить на солнце в течение 3—4 дней, разместить на чердаке, где семена проходят закалку до марта. Семена редиса, хранившиеся на холоде, всхожести не теряют. Обмолачивают их до наступления оттепелей, чтобы они не увеличили влажность. Для очистки семян можно использовать сито с отверстиями 5 мм. На посев надо отбирать крупные семена, от них получаются и крупные корнеплоды. Разделить семена также можно с помощью сита с отверстиями 3 мм. Такое сито можно изготовить самому из пустой консервной банки. Не прошедшие через сито семена отбирают и хранят для посева. Из крупных отбраковываются все поврежденные.