Полив виноградника, устройство дренажей

Виноградное растение может плодоносить и в богарных условиях, с применением комплекса агротехники, используя только естественные осадки. Но для получения высоких урожаев и хорошего качества необходимы регулярные поливы вегетационные и обязательно влагозарядковый под зиму.

Без этого в условиях юго-востока Украины, Ростовской области, Ставрополья невозможно поддерживать почвенную злату виноградника даже на критическом уровне (65-70% от ППВ). Молодому виноградарю надо знать, что 1 м2 листьев виноградной шпалеры испаряет (транспирация) 1,5 и более литров воды в сутки. Еще часть влаги испаряется почвой в атмосферу, и только 0,2-5% расходуется на построение прироста и урожая.

Поэтому без осадков и поливов летом (июль-август) на глубине корнеобитаемого слоя (20-80 см) влага уже ниже предела. Это вызывает измельчение ягод, неполноценность гроздей, увядание. Известно, что корни при недостатке воды в верхних горизонтах проникают до 14 м в глубину и 2,5 м по горизонту, то есть за пределы отводимой им земельной площади питания.

Кроме того, из почвы влага уходит при истечении пасоки («Плач» лозы). На весенних порезах и трещинах на рукавах потеря пасоки (до появления листьев) может быть от 5 до 16 л в сутки.

При большом недостатке влаги осенью и суровой зиме может отсутствовать весенний «плач». В этом случае необходим срочный полив. В феврале, как показал опыт, температура почвы в зоне корней на глубине 40-50 см может опуститься до -6…-7°С, и дефицит влаги является губительным для корней.

Опасное положение создает также недостаток влаги при перегрузке кустов побегами и урожаем, что приводит к ослаблению растения, увяданию верхушек гроздей, восстановить которое удается лишь через два сезона.

НОРМЫ И КАЛЕНДАРНЫЕ СРОКИ ПОЛИВОВ

Предварительно отметим, что полив виноградников в производственных условиях производится по борозде и бороздам-щелям с применением средств механизации. В условиях же любительского виноградника более предпочтителен очаговый полив. Тем самым экономится время и вода. Используем здесь разработанные нами вертикальные дренажи с трубками и питательные ямы с навозом. Такой полив дает возможность нормировать воду по сортовым требованиям. Для поддержания влажности почвы в пределах не ниже 75-80% от предельной полевой влагоемкости (ППВ) и на период от набухания почек винограда до начала созревания ягод, требуется провести несколько поливов. Режим орошения дифференцирован: для ранних сортов — влагозарядка под зиму плюс два вегетационных полива в июне — июле; для средней созреваемости — влагозарядка плюс три вегетационных полива — в начале июня, июле и начале августа; для поздних — влагозарядковый и 4 вегетационных. Первый из них — в середине мая с тем, чтобы закончить четвертый полив до начала созревания ягод, дабы сдержать чрезмерный рост побегов. Здесь можно (для поздних сильнорослых) применить препарат ингибитор ТУР (хлорхолинхлорид) после второго полива в концентрации 10 г на 10 л воды. Обработка в вечернее время по листьям.

В производстве поливной период считают с мая по 1 октября. Межполивной — 15-16 дн. Следовательно, требуется 8-9 поливов в вегетацию при норме 600-700 м/га воды, то есть около 6300 м3/га плюс влагозарядковый под зиму.

В условиях любительского виноградника при поливе через вертикальные дренажи или питательные ямы воды требуется (для плодоносящего виноградника) 40-50 л/м2 дозами в каждый полив, в засушливый сезон — больше.

Эти неглубокие простые дренажные ямы с трубками на щебенке дают возможность частых или непрерывных поливов малыми дозами, поддерживая таким образом стабильное влагообеспечение каждого куста (не ниже 80-85% от ППВ).

Влага при таком способе орошения распределяется непосредственно в зоне корней. Можно добавлять минеральные удобрения или процеженные настои органических элементов, не допуская перекормов. Азотные рекомендуется вносить только с первым поливом.

ДЕФИЦИТ ВЛАЖНОСТИ

Этот дефицит влияет на величину сосущей силы листа, достигая максимума в сухую жаркую погоду. При достаточном количестве влаги в почве усиливается транспирация. При дефиците влаги в атмосфере и низких влагозапасах в почве у винограда тормозится рост, появляется листопад и усыхание гроздей. Повышение влаги воздуха за счет осадков или орошения дождеванием (при малых запасах воды в почве) позволяет сохранить рост и развитие винограда. Устройство дренажей. При поливных бороздах, кроме увеличенного и по существу бесконтрольного расхода воды, а также значительного увлажнения поверхности почвы, возникает постоянное испарение. В условиях слабой вентиляции создается среда для развития грибных болезней. Кроме того, теряется время на устройство борозд и рыхление их после полива. Поэтому нами предложен эффективный способ дренажей — трубки в яме на щебенке (без кирпича). Много лет мы распространяем этот опыт среди любителей-виноградарей. Заметим, что горизонтальные дренажи из труб себя не оправдали.

ВЕРТИКАЛЬНЫЕ ДРЕНАЖИ МЕЖДУ КУСТАМИ ПО РЯДУ

С расстояниями между кустами в пределах до 2 м ямы готовим между ними по одной, при расстоянии 2,5-3 м ставим два дренажа. Ямы обычно глубиной 50-40 см, на дно которых укладываем на половину глубины щебенку из дорожного камня, крупную речную гальку или каменистый угольный шлак (кирпичная щебенка быстро разлагается). После установки трубы щебенку вокруг нее прикрываем кусками толя, засыпаем землей и уплотняем.

ВАЖНО!

Заморозки раннеосенние могут поражать еще не закончившие вызревание и закалку побеги (в октябре) при температуре -6…-5°С. На влажных почвах влияние заморозков наблюдается реже.

Для дренажей используем железные, гончарные или шиферные трубы длиной около 40 см. Шиферные можно с успехом распиливать. При недостатке этих труб временно используются шиферные деревянные желобки, связанные трубкой.

В ЧЕМ СУЩНОСТЬ ДОЖДЕВАНИЯ

Дождевание (после захода солнца) виноградника улучшает микроклимат, повышает влажность приземного слоя воздуха в критические моменты, т. е. когда температура воздуха выше +28 градусов, а влажность его ниже 50%.

Исследованиями установлено, что после распыления воды — размер капель от 1 мм и мельче (как мелкий осенний дождик) — температура воздуха снижается на 2-6°С, а относительная влажность поднимается на 20-22% и более. Снижается транспирация листьями, что положительно влияет на ход дневного фотосинтеза.

ВАЖНО!

Полезно после захода солнца (перед дождеванием) расставить в междурядьях различную посуду с водой для страховки. Дымление кострами или шашками не проводить из соображений гигиены и охраны окружающей среды.